Fazenda São Bento - Gir LeiteiroA Fazenda São Bento pratica sua seleção de Gir Leiteiro com dois objetivos principais. Um deles é produzir animais capazes de resistir aos estresses provocados pelo ambiente (endo e ectoparasitas, altas temperaturas e alta incidência de radiação solar), animais de tamanho mediano; férteis; eficientes na conversão de forragem tropical (pasto) em leite; de alto mérito genético, para produção de leite e sólidos em pastejo; ótimos aprumos e cascos resistentes, para andar em busca do alimento no pasto; bom úbere, para evitar traumatismos e suportar a lactação; entre outras características desejáveis. O outro, é disponibilizar aos produtores e novos criadores genética superior, por meio da venda de tourinhos, novilhas, matrizes e embriões. Assim, almeja contribuir para a melhoria da lucratividade dos produtores de leite e da produção de alimentos de qualidade para a população.