Fazenda São Bento - Gir Leiteiro

  • Excelentes temperamento leiteiro e docilidade;
  • Ótima produção de leite em sistemas de produção a pasto;
  • Elevado teor de gordura no leite;
  • Extrema adaptabilidade à sistemas de ordenha mecânica;
  • Boa persistência de lactação;
  • Grande adaptação às condições tropicais, ou seja, tolerância à temperatura alta, à radiação e aos endo e ectoparasitos;
  • Baixo requerimento de energia para mantença;
  • Elevada resistência às enfermidades, e portanto, baixa mortalidade;
  • Não apresenta problemas de partos difíceis ou anormais;
  • Elevada vida produtiva ou longevidade;
  • A raça mais indicada nos cruzamentos para produção de leite no ambiente tropical com eficiência técnica e econômica;
  • Opção genética para sistemas de produção de Leite Orgânico;
  • Alta frequência do alelo A2 da beta-caseína na raça, possibilitando a produção de um leite anti-alergênico sob o ponto de vista do tipo de sua proteína.